Letná cuketová polievka (fotorecept)
Autor receptu: klaura
Môj chlap je polievkový ... varím ich aj v tomto horúcom počasí ... najlepšie sú kyslé ... tie sa dajú jesť aj na studeno ... :) dnes bola cuketová ...
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najskôr nastrúhame mladú neolúpanú cuketu.
- Do hrnca dáme variť vodu, nakrájané zemiačky a pridáme cuketu. Posolíme, pokoreníme a varíme do mäkka.
- Z masla, múky urobíme svetlú zásmažku, ktorú zalejeme smotanou.
- Pridáme do polievky a chvíľu povaríme. Po odstavení dochutíme cukrom, octom a korením, nakrájaným kôprom.
- Pred podávamím posypeme strúhaným muškátovým orieškom.
zatvoriť