Leopoldove kocky

Postup

1. CESTO: Do preosiatej múky s kypriacim práškom do pečiva pridáme rozrobený tuk, cukor, vajce a vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát veľkosti plechu a opatrne ho prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech . Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10-15 min. pri teplote 180 °C. Ešte horúci koláč potrieme orechovou plnkou. Navrstvíme tuhý sneh a dáme do vyhriatej rúry zapiecť. Zapekáme pri 130 °C, až kým sa nevytvorí na povrchu koláča snehová kôrka. Dáme orechovú plnku a sneh.