Lekvárový koláč s orechami (fotorecept)

Autor receptu: margaretka28

Recept na tento koláč je starý,mám ho ešte po babke. Najlepšie chutí dva-tri dni odležaný, samozrejme len v prípade, že vám toľko vydrží, čo sa u nás často nestáva :-)

Suroviny

Postup

  1. Do šálky som si pripravila droždie rozmiešané s lyžičkou cukru a zaliala som ho mliekom. Na dosku som preosiala múku, pridala cukor, žltok, pokrájané maslo a nakoniec kvások.
  2. Zamiesila som hladké cesto, plech som potrela maslom a pripravila som si slivkový lekvár.
  3. Cesto som rozdelila na tri časti a postupne rozvaľkala.
  4. Rozvaľkané cesto som preložila na plech, potrela slivkovým lekvárom, rozmiešaným s trochou rumu a priložila som druhé cesto, to som som rovnako potrela lekvárom a priložila som tretie cesto.
  5. Vrchné cesto som potrela rozšľahaným bielkom a posypala sekanými orechami, zmiešanými s vanilkovým cukrom.
  6. Koláč som piekla v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým nezružovel a kraje cesta sa neoddelili od plechu.
  7. @douglas, posielam Ti aj krokusy, margaretky mi budú kvitnúť až v júni :-)
  8. fialové
  9. žlté
  10. biele