Lekvárovníčky s orechami (fotorecept)

Autor receptu: medovnicek

Tieto koláčiky som piekla pre kolegyne v práci. Recept som objavila na www.toprecepty.cz u užívateľky Hella. Sú zaujímavé tým, že do cesta nejde žiaden tuk.

Suroviny

300 g múka hladká
150 g cukor práškový
1 ks vajce
2 PL um
2 PL mlieko
1/2 ks prášok do pečiva (PDP)
2 PL med
Na plnenie:
lekvár slivkový hustý
Na ozdobu:
orechy vlašské celé polovice
Okrem toho:
1 ks na potretie vajce

Postup

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade odpočinúť najlepšie cez noc, ale stačí aj 1 hodina.
Cesto dáme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme a narežeme na pruhy asi 6 cm široké.
Do prostriedku dáme hustý slivkový lekvár - ja som na túto dávku spotrebovala 1,5 kelímka.
Na lekvár kladieme celé polovičky orechov. Rozostupy medzi orechmi robíme podľa toho ako chceme mať veľké výsledné kúsky.
Okraje pruhov prehneme z obidvoch strán tak, aby orechy neboli zakryté.
Narežeme na kúsky a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrieme vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre na 150 C do ružova (cca 10 minút).
A potom už len necháme vychladnúť a konzumujeme. Sú mäkké ihneď po upečení.