Lekvárové rožky (fotorecept)

Autor receptu: iva63

Recept mám z mojej zbierky receptov po babičke...sú veľmi chutné, rada sa s Vami podelím o recept-:) cesto je vláčne a plnky si možete meniť podľa vlastnej chute-:)

25 minút
na 170 °C

Postup

  1. najskôr si pripravíme kvások...čerstvé droždie, kocku cukru a vlažné mlieko... rozpustíme maslo..do misky dáme ostatné suroviny a urobíme jamku a nalejeme vykysnutý kvások..dáme na teplé miesto dobre vykysnúť
  2. vykysnuté cesto dáme na dosku..nemusíme pomúčiť, s cestom sa veľmi dobre pracuje
  3. vyvaľkáme na tenko a vykrajujeme kružky
  4. každý krúžok vyvaľkáme na obdĺžnik
  5. radielkom urobíme štyri zárezy, ale nie celkom na okraj, tam vložíme plnku...zatočíme do tvaru rožka...
  6. ukladáme na plech, ja som dala na pečiacu fóliu, ale môže byť aj pečiaci papier
  7. potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sekanými mandľami a ešte necháme dobre podkysnúť
  8. rozohrejeme rúru na 170stupňov a pečieme 25 minút, doba pečenia záleží od typu rúry...
  9. po upečení posypeme rožky práškovým cukrom
  10. necháme ich na plechu prikryté pečiacim papierom a ľanovou utierkou, až pokiaľ úplne nevychladnú
  11. prajem dobrú chuť!