Lekvárové rožky (fotorecept)
Autor receptu: iva63
Recept mám z mojej zbierky receptov po babičke...sú veľmi chutné, rada sa s Vami podelím o recept-:) cesto je vláčne a plnky si možete meniť podľa vlastnej chute-:)
Postup
- najskôr si pripravíme kvások...čerstvé droždie, kocku cukru a vlažné mlieko... rozpustíme maslo..do misky dáme ostatné suroviny a urobíme jamku a nalejeme vykysnutý kvások..dáme na teplé miesto dobre vykysnúť
- vykysnuté cesto dáme na dosku..nemusíme pomúčiť, s cestom sa veľmi dobre pracuje
- vyvaľkáme na tenko a vykrajujeme kružky
- každý krúžok vyvaľkáme na obdĺžnik
- radielkom urobíme štyri zárezy, ale nie celkom na okraj, tam vložíme plnku...zatočíme do tvaru rožka...
- ukladáme na plech, ja som dala na pečiacu fóliu, ale môže byť aj pečiaci papier
- potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sekanými mandľami a ešte necháme dobre podkysnúť
- rozohrejeme rúru na 170stupňov a pečieme 25 minút, doba pečenia záleží od typu rúry...
- po upečení posypeme rožky práškovým cukrom
- necháme ich na plechu prikryté pečiacim papierom a ľanovou utierkou, až pokiaľ úplne nevychladnú
- prajem dobrú chuť!