Lekvárové buchty ako vatička (fotorecept)

Postup

1. V malej miske alebo hrnčeku si rozdrobíme droždie, pridáme 1 čaj. lyž. kryštálového cukru, pol deci mlieka a medzi prsty múky. Necháme si nakysnúť kvások. Do misy dáme múku, olej, cukor, soľ, kvások a mlieko, ktoré nám zostalo. Vymiesime cesto, ktoré necháme kysnúť 35 minút pod utierkou.
2. Keď máme nakysnuté cesto, tak si ho pokrájame na kúsky a každý kúsok naplníme lekvárom a ztočíme do tvaru buchty. Formu alebo plech (v mojom prípade formu) vymastíme olejom. Dáme do nej buchty, ktoré pomastíme olejom a necháme ešte kysnúť 15 minút. Zatiaľ čo nám kysnú buchty, tak si zapneme trúbu. Upečieme ich na 200 stupňov 35 minút. Ja pečiem na spodnej priečke. Každému inak trúba pečie, tak si musí prispôsobiť podľa toho. Upečené pomastíme olejom a po chvíli ich posypeme práš. cukrom.
3. Necháme ich mierne vychládnuť a môžeme papkať:-) Vyšlo mi 12 kusov buchiet.
4. V reze.