Lečová zmes na pizzu

Autor receptu: skatulka

Lečová zmes nielen na pizzu, ale aj cestoviny, pod mäsku alebo aj s vajíčkom, ako má kto rád. Všetka zeleninka je zo záhradky, dostala som ju od manželovej maminy. Teším sa, že bude na celú zimu.

45 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg cibuľa
1 kg paprika
1 kg paradajka
3 strúčiky cesnak
1 ks kukurica konzervovaná
1 pohár uhorky sterilizované
1 ks pretlak paradajkový
0,5 dcl ocot
1 dcl olej
5 dkg soľ
10 dkg cukor
2 kocky bujón hovädzí
1 ks šampiňóny sterilizované

Postup

Zeleninku si pokrájame na väčšie kúsky. Cibuľu aj papriku krájam na pásiky, paradajky na menšie časti.
Všetko spolu varíme pokrájané cca 20 min.
Ešte teplé naplníme do fliaš a sterilizujeme 10 minút.