Lečová praženica
Autor receptu: exotka0207
miešanina dvoch mňamiek :)) rýchle a jednoduché :P
3 porcie |
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Nakrájame si všetky papriku, rajčiny, cibuľu na pomerne rovnako veľké kusy.
- Špekačky nakrájame na väčšie kocky a opražíme na troške oleja do chrumkava. Špekačky sú mastné a same o sebe pustia dosť šťavy, preto iba trošku oleja.
- Ku špekačkám pridáme na kocky nakrájanú cibuľku, a opražíme do sklovita.
- Potom pridáme nakrájanú papriku a rajčiny a posypeme kmínom (asi hrsť). Miešame, kým sa nám neodparí väčšina "šťavy" ktorú nám dali špekačky a rajčiny. Až keď úplne pokrm "zlečovatie" posypeme vegetou (asi 1-2 ČL).
- Nakoniec do "leča" zabijeme 6 vajec a miešame. Nesmie to byť ani moc suché ale nemá to byť so šťavou. Tak podľa chuti, kto ako rád :)