Lečo s cuketou
Autor receptu: varechaa
...toľko tu spomíname cuketu, tak som si dovolila aj jeden môj obľúbený recept pridať.
Túto zmes používam ako omáčku na cestoviny (také diétne a ľahké), výborné je ju pridať
do ryže Basmati alebo aj obyčajnej, ak pridáme vajcia máme lečo, prípadne udusíme mäsko
a zasa mám jedlo na iný spôsob :-)
|
4-6
porcie |
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- cibuľku nakrájame a opražíme na oleji
- medzi tým si nakrájame papriku a rajčiny na menšie kocky, keď je cibuľa do ružova pridáme papriku s rajčiakmi a vegetu, zakryjeme a dusíme
- zasa žiadna pauzička na kávičku, ale nakrájame si NEolúpané malé cuketky na tenké kolieska a pridáme ich dusiť k zeleninke. Dusíme ich už iba krátko, aby sme uchovali vitamíniky :-)
...a dobrú chuť
zatvoriť