Lečo bez paradajok
Autor receptu: dada777
Lečo je jednoduché jedlo, ktoré v letnom období pripravujeme často. Pre ľudí, ktorí sú alergickí na paradajky však pripraviť lečo nie je jednoduché, môžu si ho spraviť len z papriky. Ja vám ponúkam alternatívu leča, v ktorej sú paradajky nahradené červenou repou. Takto pripravené lečo má výbornú chuť, je lahodné a samozrejme zdravé. Pri bezmliečnej diéte je dôležité použiť bezmliečnu šunku, párky a pod.
4 porcie |
20 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Na troche oleja jemne orestujeme na polokolieska nakrájanú cibuľu, pridáme narezanú šunku (párky), pridáme červené repy postrúhané najemno a premiešame.
- Pridáme papriky, osolíme a premiešame. Podlejeme trochou vody a varíme domäkka. Ku koncu pridáme tri vajcia, ešte chvíľku povaríme a podávame s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!