Laskonky
Autor receptu: damisa
Recept bol priložený pri šablóne na Laskonky, vyskúšala som a chutili.
30 porcií |
20 minút príprava |
45 minút na 130-80 °C |
Postup
- Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme nad parou asi 15 min. do tuhej peny, necháme mierne vychladnúť a pridáme strúhaný kokos /alebo miesto kokosu môžeme dať 170gr. mletých orechov/ pomiešaný s práškovým cukrom.
- Na plech dáme papier na pečenie, zľahka ho potrieme olejom a pomocou šablóny dáme kokosovú penu na plech /ak nemáme šablónu dajú sa rozotrieť aj lyžičkou/.
- Trúbu predhrejeme na 130°C a zapekáme 15 min. až laskonky napučia, potom stiahneme teplotu na 80°C a sušíme pri pootvorených dvierkach na trúbe asi 30 min. Vychladnuté zlepíme maslovým krémom a necháme oldežať v chlade.