Lasagne so špenátom a cícerom

Postup

1. Bešamel: Na masle orestujeme na masle hladkú múku, zalejeme ju mliekom a smotanou. Pridáme soľ, biele korenie a muškátový oriešok. Na masle orestujeme nasekaný cesnak, nakrájanú cibuľu, pridáme umytý špenát, zalejeme zvyškom smotany, osolíme, okoreníme a varíme asi desať minút.
2. Na dno zapekacej misy dáme vrstvu bešamelu, uvarené lasagne, vrstvu špenátu, pasírovaného cíceru, nastrúhaný tvrdý syr a parmezán.
3. Suroviny vrstvíme až po okraj nádoby. Posledná vrstva bude bešamel a postrúhaný syr. Zapekáme asi 30 minút pri 200 oC. Hotové nakrájame na kocky. Podávame s postrúhaným parmezánom a ozdobíme čerstvou bazalkou.