Langoše

Postup

1. Vo vlažnom mlieku s cukrom rozmrvíme droždie a necháme vzísť kvások. V mise zmiešame múku, vajíčko, soľ a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké cesto. Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu.
2. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, odtrhávame z neho kusy, ktoré rukami formujeme do tvaru langoša. Pečieme v panvici na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista.