Langoše

Postup

1. Dáme si do misy 80 dkg múky, pridáme kyslu smotanu (kelímok 250g), mlieko (meriame tak, že do kelímku od smotany nalejeme mlieko - toľko ako smotany), vajce, rozdrobíme kvasnice, pridáme drvenú razcu a soľ. Všetko vymiešame a hotové cesto vložíme buď do mikroténového sáčka (musí byť vyliaty olejom, aby sa cesto neprilepilo) alebo do misy ktorá sa da uzavrieť. Pozor!!! - cesto sa zväčší dvojnásobne. Treba voliť väčšiu nádobu alebo väčší sáčok. Necháme odpočívam v chladničke minimálne 2 hodiny. Vysmážame na oleji.