Langoše
Langoše (fotorecept)
Autor receptu: margitka100
Tieto langoše sme si zamilovali, sú v strede vláčne a na okrajoch chrumkavé.
|
15
porcií |
120 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zarobíme si kvások: do 200 ml vlažného mlieka rozdrobíme 42 g droždia, pridáme lyžičku kryštálového cukru, lyžica múky a necháme cca 10 minút vzísť.
Do misky dáme múku, kvások, soľ, zbytok mlieka a kyslú smotanu.
Vymiesime vláčne cesto. Ja miesim v kuchynskom robote cca 10 minút.
- Cesto necháme kysnúť cca 1 hodinu.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníčky a necháme ešte 10 minút podkysnúť.
- Potom v prstoch cesto roztiahneme zo stredu do strán a vyprážame na dobre rozpálenom oleji z oboch strán. Trvá to chvíľku, tak pozor, nikde neodbiehame...
- A dobrú chuť.
zatvoriť