Lahodné údené plátky s chrenovou omáčkou
Autor receptu: izabella929
Nie často robím údené mäsko, ale tentokrát som pridala aj tento recept, lebo mäsko bolo
výnimočne lahodné..
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Udené pliecko si dám do vody a varím 25.minút.Kým sa mäsko varí, očistím si zemiaky, pokrájam na kolieska a uvarím v osolenej vode.Pokial sa všetko varí, venujem sa príprave chrenovej omáčky..chren som nastrúhala na mixéri.Na masle som si osmahla hladkú múku na svetlohnedo, zaliala som mliekom.Pridala som soľ, cukor a nastrúhaný chren.Za stáleho miešania som uvarila na hustú omáčku.Pred dokončením som omáčku zaliala smotanou a dochutila šťavou z citrona.Uvarené pliecko, som pokrájala na tenké plátky. Na taniri som uložila varené zemiakové koleska, obložila som ich nakrájanou lahodnou údeninou a zaliala som vynikajúcou chrenovou omáčkou.
zatvoriť