Lahodné tvarohové rezy (fotorecept)

Postup

1. 4žltka a 15dkg.masla som vymiešala do peny..
2. Na pracovnú dosku som si preosiala 300 g. polohrubej múky, pridala som vymiešané žltka s maslom.Z mlieka, cukru a droždia som urobila kvások, ktorý som pridala k múke a vymiešaným žltkom a vypracovala som vláčne cesto.
3. 750g. tvaroh,250g. cukor, vanilkový cukor, šťavu z citronu a kôru, som vymiešala na hladkú hmotu.
4. Potom som pridala hrozienka a 1 a pol lyžice hladkej múky...
5. Opatrne som primiešala tvrdý sneh zo 4 bielkov..
6. Vymiesené cesto som rozvaľkala na veľkosť plechu.Plech som vymazala a vysypala múkou.Cesto som rozdelila na 2 časti.Každú časť som vyvaľkala.Medzi 2 časti som rozložila tvarohovú plnku.
7. Na spodnú časť som natrela tvarohovú plnku...
8. Na plnku som uložila vyvaľkanú vrchnú časť koláča...popichala vidličkou..pripravený koláč som nechala stáť1 hodinu.Trúbu som rozohriala na 180 st. koláč sa piekol na 180 st. 10 min. potom som znížila teplotu a 20 min. sa dopiekol na 160 st.
9. Upečený koláč.
10. Ešte horúci hneď po vytiahnutí z trúby som ho posypala práškovým cukrom...
11. Po vychladnutí som ich pokrájala na rezy..prajem vám dobrú chuť..