Lahodné banánové rezy (fotorecept)

Postup

1. Zo siedmych vajec oddelíme žĺtky od bielok. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme 7 lyžíc cukru. Došľaháme...
2. Do snehu opatrne zapracujeme žĺtky (najlepšie je, keď si ich vopred v miske rozmiešame, aby neboli celé), pridáme 3 lyžice hrubej múky zmiešanej s kypriacim práškom do pečiva a preosiate kakao. Všetko dobre vymiešame...
3. Cesto potom vylejeme na menší plech, vystlaný papierom na pečenie a pri teplote 160°C, 15 - 20 minút (orientačne, podľa vlastnej trúby), upečieme...
4. Upečené necháme vychladnúť...
5. Kým cesto chladne, urobíme si krém. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom a tromi žĺtkami...
6. Potom pridáme 50g rozpustenej čokolády na varenie, premiešame a na záver pridáme sneh z troch bielkov. Všetko dobre vymiešame na jemný krém...
7. Vychladnuté cesto potrieme džemom. Džem môže byť ľubovoľný. Ja som použil jahodový...
8. Pokračujeme vrstvou banánov nakrájaných na kolieska...
9. Na banánovú vrstvu rovnomerne rozotrieme čokoládový krém...
10. A na záver rozotrieme čokoládovú polevu a dáme stuhnúť do chladničky...
11. ...a potom už konečne maškrtíme :-) Dobrú chuť!