Lahodná pórová polievka

Postup

1. Ošúpanú cibuľu nasekáme nadrobno a na masle s olejom orestujeme do sklovita. Pridáme nakrájaný pór, zaprášime múkou a znovu ľahko orestujeme. Zalejeme studenou vodou a starostlivo metličkou rozmiešame. Privedieme do varu a dochutíme vegetou. Po 10 minútach všetko riadne rozmixujeme tyčovým mixérom. Nakoniec pridáme kyslú smotanu. Ďalej už nevaríme. Podávame s nokom z kyslej smotany.
2. Tip: Polievka skvele chutí s opečenou bagetkou alebo toastovým chlebom.