Lahodná feta s červenou repou

Postup

1. Cviklu nakrájame na tenké kolieska. Vodu, ocot, cukor a soľ necháme zovrieť a po vychladnutí cviklu nálevom zalejeme. Necháme v chladničke dobre vychladiť.
2. Smotanu vyšľaháme so syrom feta.
3. Na tanier porozkladáme marinovanú cviklu, do stredu taniera naukladáme listy rukoly, ak máme, môžeme použiť aj mladé cviklové listy. Na ne umiestnime pár koliesok cvikly. Dozdobíme feniklom, našľahanou fetou a tekvicovými semienkami.