Ľahká rybacia polievka

Autor receptu: garanco

Keďže som opatrovala postupne moje vnučky, vymýšľala som pre ne jedlá, aby sme nevarili vždy iba "padarajkovú" polievku a palacinky. Túto polievku radi zjedia aj dospelí, ak si pridajú trochu soli a korenia.

4
porcie

10 minút
príprava

8-10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks mrkva
asi 50 g zeler
asi 50 g kaleráb
1 menšia cibuľa
3 PL olej
200 g pangasius
1 malá lyžička paprika červená
3 PL mrvenička
1 l Lucka - voda
podľa chuti soľ

Postup

Cibuľu nakrájame nadrobno, zeleninu na úhľadné kocočky, rybu tiež nakrájame na kocky asi tak 2x2cm.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme zeleninu, zľahka podusíme, pridáme červenú papriku, zamiešame, pridáme nakrájanú rybu a ešte trochu podusíme, zalejeme vriacou vodou, posolíme a povaríme. Nakoniec pridáme cestoviny, varíme asi 5 minút.
Polievku ochutíme nasekaným zeleným petržlenom. Keď varím túto polievku iba pre dospelých, pridám dve kocky Maggi rybací bujón, prípadne čierne korenie.