Ľahká hrachová polievka
Autor receptu: baya94
Ľahká v oboch zmysloch :) Odkedy bývam s ockom varíme si prevažne polievky - obaja
sme (ne)kuchári ciže ešte nikdy sme nenavarili niečo dvakrát :P
6-8 porcií |
10 minút príprava |
90 minút tepelná úprava |
Postup
- Hrach zalejeme vodou a necháme variť na malom plameni cca 1 hodinu (pokiaľ si hrach predtým namočíte, výrazne sa skráti doba prípravy)
- Pridáme nakrájanú zeleninu(okrem ziemakov) a varíme ďalej ešte asi pol hodinu - kým hrach nie je skoro mäkký
- Ak je hrach už skoro mäkký pridáme nakrájané zemiaky, vegetu a bylinky a varíme kým nie sú zemiaky úplne mäkké.
- Po dovarení zemiakov nasypeme do polievky mrveničku, necháme asi 2 minúty variť a potom vypneme plyn. Polievku necháme pod pokrývkou dôjsť ešte takých 5-10 minút. Dobrú chuť :)