Ľahká cesnaková polievka
Autor receptu: natt
Výborná, rýchla a jednoduchá polievočka na všedný deň. Cesnak môžem na kilá a
doprajem si ho radšej v light verziách ako v ťažkých krémových polievkach. Konkrétne
tejto sa nemôžem dojesť, po dupľu si skočím aj 3-krát! :)
Postup
- Cibuľu nakrájame na drobno a speníme na oleji do zlatista. Pridáme 5 prelisovaných strúčikov cesnaku a ďalej popražíme, kým sa nezačne cesnak prilepovať o dno hrnca.
- Odstavíme z plameňa, pridáme 1/4 čajovej lyžičky sladkej mletej červenej papriky a dobre premiešame. Zalejeme studenou vodou, pridáme zemiaky pokrájané na cca 1 cm kocky,korenie, soľ a varíme, až kým zemiaky nie sú mäkké. Pridáme 1 čajovú lyžičku majoránky a varíme asi 5 - 8 minút.
- Nakoniec pridáme zvyšný prelisovaný cesnak, varíme ešte asi 2 - 3 minúty a polievku odstavíme. Podávame! Ale pozor, fúkať! :)
zatvoriť