Lacné makové rožteky (fotorecept)

Autor receptu: mariaklara

Tento recept som objavila pred pár rokmi v knihe " Recepty zo Života ". Doteraz ho robievala moja dcéra, no a teraz, keď sa odsťahovala, som ho urobila ja. Po upečení sú to také chrumkavé rohlíčky.

36ks
porcií

10 minút
príprava

15-20 minút
na 125-150 °C

Suroviny

300 g múka hladká
150 g, alebo Palmarín Hera
170 g, na jemno postrúhaná mrkva
2 PL mlieko
štipka soľ
Plnka:
150 g mak mletý
150 g cukor práškový
80 ml mlieko
40 g hrozienka

Postup

Ingrediencie:
Mrkvu očistíme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, heru. Pridáme mlieko, štipku soli .
Vypracujeme cesto.
Mak premiešame s cukrom, sparíme horúcim mliekom a pridáme prepláchnuté hrozienka.
Na pomúčenej doske rozgúľame cesto na hrúbku asi 4 mm. pokrájame na štvorce 5x5 cm.
Na každý štvorec dáme makovú plnku.
Štvorce zvinieme a sformujeme rožteky. Na plech dáme fóliu na pečenie, poukladáme rožteky a dáme piecť do vyhriatej el. trúby. ( Ak nemáme fóliu, tak na pomastený plech ). Pečieme pri 125-150° C teplote. Pred pečením ich môžeme potrieť rozmiešaným žĺtkom, alebo ich po upečení obalíme vo vanilkovo-práškovom cukre.