Labužnícke rezne

Postup

1. Rezne naklepeme, okraje narežeme a osolíme. Potrieme ich horčicou a roztlačeným cesnakom. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľku a na nej po obidvoch stranách rezne rýchlo opečieme. Podľa vlastného uváženia ich ochutíme predpísanými koreninami. Na rezne vytlačíme niekoľko centimetrov sardelovej pasty, podlejeme trochou vody a dusíme. Pridáme rozkrájaný syrokrém. Syr sa roztopí a zahustí šťavu. Rezne dusíme, kým celkom nezmäknú. Podávame s opekanými zemiakmi