Labužnícka kuracia rolka

Autor receptu: danculka

Vždy, ked´kúpim kuracie prsia , tak mi to príde na chuť,ostatné ingrediencie vždy v chladničke sú,ani neviem v čom som to vyčítala,lebo to robím dosť často.

4
porcie

20 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks kuracie rezne
80/4 pláty/ g šunka
80/4 pláty/ g syr eidam
120 g kápia sterilizovaná
štipka soľ
štipka korenie biele mleté
1/2 dl olej
1 PL múka hladká
3 dl štipka hydinový
30 g maslo

Postup

Rezne naklepeme posolíme,okoreníme a položíme na ne šunku , syr a kápiu a stočíme do valčeka a zopneme špáradlom/ ja osobne dávam namiesto špáradiel špagety suché a potom nemusím loviť špáradlá, špagety sa uvaria a dajú sa zjesť/ rolky dáme na pekáč na ktorom je olej a upečieme.Upečené vyberieme z pekáča a do výpeku pridáme maslo,poprášime múkou,zalejeme hydinovým bujónom a povaríme.Zalejeme rolky a pri podávaní prekrojíme rolku dva krát,aby bolo vidieť pri prekrojení,ten farebný rez.Podávame rozmanito pripravené zemiaky alebo ryžu.