Kysnutý pudingový koláč
Kysnutý koláč s liči a kokosovým pudingom
Autor receptu: redakcia
40 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup- Pripravíme kvások z teplého mlieka,
zo soli, z cukru a droždia. Počkáme, kým
sa kvások zdvihne, a primiešame doň
múku a vajce. Vymiesime hladké
cesto, prikryjeme čistou utierkou a v teple
necháme cesto vykysnúť.
- Hlboký plech potrieme olejom a rozložíme naň cesto tak, aby bolo rovnomerne vysoké. Uvaríme puding z 1 l kokosového
mlieka, 2 Zlatých klasov a 60 g cukru. Po
uvarení do pudingu primiešame kokos.
Tento puding natrieme na surové cesto.
- Na puding poukladáme ošúpané
a odkôstkované liči a jemne pozatláčame do
pudingu. Koláč pečieme pri 180 °C približne
20 minút. Po upečení poprášime práškovým cukrom.
|