Kysnuté tvarohové srdiečka (fotorecept)

Postup

1. Najskôr si urobíme kvások. Do menšej nádoby rozdrobíme droždie, pridáme 1 čaj lyž. cukru. Zalejeme 1 dcl vlažného mlieka. Necháme nakysnúť. Do veľkej misy dáme múku, maslo, soľ, kryštálový cukor, vykysnutý kvások a zvyšok mlieka. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 35 minút kysnúť zakryté utierkou.
2. Cesto nám pekne vykyslo.
3. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Potom formičkou v tvare srdiečka z neho povykrajujeme srdiečka, ktoré v dlaniach vyťapkáme, aby boli väčšie.
4. Plnka: Tvaroh vymiešame nahladko s cukrom a začneme ho lyžičkou dávať na spodnú časť vykrojeného srdiečka.
5. Prikryjeme vrchnou časťou srdiečka a kraje prstom zatlačíme po celom obvode.
6. Zoberieme formičku, ktorú položíme na pripravené srdiečko.
7. Zatlačíme a vykrojíme srdiečko.
8. Takto to má vyzerať.
9. Plech vyložíme mastným papierom a poukladáme srdiečka, ktoré potrieme olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre 35 minút na 200 stupňov.
10. Upečené po vrchu potrieme olejom.
11. Necháme mierne vychladnúť a posypeme ich po vrchu práškovým cukrom.
12. :-)