Kysnuté tvarohové šišky bez miesenia (fotorecept)

Postup

1. Do misy som dala tvaroh, cukor,soľ a roztopené maslo, všetko som dobre vymiešala vareškou..pridala som žltky a celé vajce..
2. pridala som horúce mlieko..a všetko spolu dobre premiešala opäť iba vareškou..
3. do vlažnej hmoty som pomrvila droždie,múku a rum..ja som múku pridala na dva krát, lebo som netušila,koľko mi vojde..nechala som si aj na vrchné posypanie pri kysnutí..
4. cesto som vareškou premiešala, aby sa múka spojila s ostatnými surovinami...a poprášila som vrch múkou a dala vykysnúť na teplé miesto na 45.min.takto hala-bala vyzerá povrch cesta...
5. cesto sa má po vykysnutí premiesiť, ale nie je to nutné..lenže ja som zrazu zistila, že mi soľ zostala na stole, takže som musela pridať soľ a tým pádom som ho iba premiesila...len tak, aby sa mi soľ dostala všade..dala som ho na pracovnú dosku, poprášila múkou, zakryla kuchynskou útierkou a nechala vykysnúť...
6. som sa až prekvapila, že za 15 min. mi cesto opäť vykyslo krásne..
7. keď som položila naň ruky, bolo ako placka..pekne som ho rozvaľkala a vykrojila som šišky..
8. pokiaľ som všetky vykrojila, tie prvé už mi opäť podkysli a pripravila som si olej s masťou..
9. do horúceho tuku som vkladala cesto vrchnou stranou dole, zakryla som pokrievkou a nechala z jednej strany upiecť..
10. obrátila a dopiekla bez pokrievky..ukladala som ich na kuchynský papier...to som nestíhala fotiť, lebo som sa bála, že mi cesto prekysne...
11. vynikajúce chutné, ľahké a v reze otvor ako v jaskyni...
12. prajem vám dobrú chuť..