Kysnuté praclíky

Autor receptu: dada777

Tento recept na kysnuté praclíky mám veľmi rada a často ich pripravujem. Sú jednoduché, rýchlo hotové a chutné. Recept je bezmliečny, kravské mlieko nahrádzam mliekom rastlinným.

25 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

20 g droždie čerstvé
200 ml mlieko rastlinné
1 ČL cukor kryštálový
2 ČL soľ
500 g múka hladká
1 ks vajce
100 ml olej rastlinný
1 ks (na potretie) vajce
soľ morská hrubozrnná

Postup

Z droždia si pripravíme kvások a vykysnutý ho pridáme k ostatným surovinám. V domácej pekárničke vymiesime nelepivé cesto.
Cesto si rozdelíme na rovnaké kúsky a vytvarujeme z nich praclíky, ktoré necháme podkysnúť.
Po vykysnutí praclíky potrieme vajíčkom rozšľahaným s trochou rastlinného mlieka a posypeme hrubozrnnou soľou, alebo makom a pod. Pečieme pri 180°C asi 15 min. a pred vložením do vyhriatej rúry praclíky pofŕkame studenou vodou.