Kysnuté osie hniezda (fotorecept)

Postup

1. Ako prvé si z droždia, trochy teplého mlieka, cukru a štipky soli urobíme kvások, ktorý pridáme do múky s cukrom.
2. Potom prilejeme zvyšné mlieko s rozpusteným maslom. Vypracované cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť.
3. Zatiaľ si pripravíme plnky (je na nás, ktorú z plniek si vyberieme, no ja robím polovicu škoricových a polovicu kakaových). Na plnky si vymiešame uvedené suroviny dokopy.
4. Nakysnuté cesto na osie hniezda rozdelíme na dve polovice (jedna časť - na škoricové, druhá časť - na kakaové). Rozvaľkáme a jednu časť potrieme škoricovou plnkou, zvinieme do rolády a nakrájame na menšie kolieska, tak isto si spravíme aj druhú časť cesta, ktorú potrieme zasa kakaovou plnkou.
5. Kolieska poukladáme vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie a už potrieme len teplým sladkým mliekom po povrchu a z okrajov. Dáme piecť a hotovo! Dobrú chuť :)))