Kysnuté orechové buchtičky (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto som dala do DP v poradí, v akom sú uvedené. Ja doma mlieko nedržím, tak vždy robím tak, že smotanu, alebo jogurt rozmiešam s vodou. Soľ a sódu som zamiešala do múky.
2. Džem som rozvarila s trochou vody a všetko na plnku zmiešala dohromady.
3. Ja moc nemám nervy na nejaké tvorenie z cesta, skoro vždy to skončí ako závin, alebo v nejakej forme :-), ale tak som si povedala, že skúsim trochu inak, takže toto bol už na mňa nadľudský výkon :-). Cesto som dala na dosku, rozdelila na 24 kúskov, každý kúsok som akosi uťapkala na čosi ako štvorec, do stredu som dala plnku, urobila skoro buchtu a dala do muffinového plechu. Do jamiek v plechu som dala košíčky. Cesto bolo ako vata, veľmi jemné a vláčne, dobre sa dalo naťahovať. Povedala som si, že asi to aj dám sem, lebo uz hotové buchty mi doslova rástli pred očami.
4. Pred pečením som potrela maslom. Piekla som na 180° spodný ohrev a ventilátor 17 min. V rúre utešene rástli ďalej.
5. Upečené som znova potrela maslom. Do času prípravy som zahrnula aj prácu DP.