Hovädzia polievka
Kyslá polievka z Ružomberka
Autor receptu: barbirik
Toto je kyslá polievka ako ju varila moja mama, ktorá pochádza od
Ružomberka.
|
10 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dáme variť hovädzie mäso, pridáme koreniny, zeler, jednu cibuľu.
- Varíme pokiaľ nie je mäso mäkké, potom vyberieme mäso, cibuľu aj zeler.
- Uvarené hovädzie mäso pomocou dvoch vidličiek natrháme na menšie kúsky a vrátime naspäť do polievky.
- Pridáme aj očistené nakrájané zemiaky. Keď sú zemiaky napoly uvarené, pridáme za hrsť kyslej kapusty.
- Nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením.
zatvoriť