Kyslá polievka s párkom (fotorecept)
Autor receptu: ancicka
Jednoduchá polievočka,jemne pikantná.Do polievočky som použila Spišské párky,ktoré sú najlepšie spomedzi všetkých parkov.Kapustičká zasa zdravá,to zaručuje výbornú chuť.
|
20 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené a nakrájané na kryžalky zalejem vodou,pridám bobkový list , soľ a dám variť.
- Ked sú zemiaky uvarené pridám kyslú kapustu a nechám variť.
- Párky pokrájam na kolieska,
- vsypem do polievky,pridám korenie a nechám asi 15 min, variť.
- Medzi tým si pripravím zápražku tak,že do oleja pridám múku a za stáleho miešania nechám zpražiť do svetlohneda.Pridám papriku,zamiešam a hned odstavím z ohňa,aby paprika nezhorkla.
- vlejem do polievky a nechám prejsť varom.Odstavím.
- Dobrú chuť.
zatvoriť