Kyslá hubová polievka
Autor receptu: redakcia
Postup- V hlbokej panvici opražíme
plátky oravskej
slaniny. Vyberieme
a odložíme ich
bokom.
- Do výpeku pridáme
nadrobno nakrájanú
cibuľu a dozlatista ju
opražíme. Pridáme lyžicu
kryštálového cukru, skaramelizujeme
a zalejeme
vodou.
- Do tohto základu
dáme variť sušené aj čerstvé
hríby, bobkový list
a nové korenie. Po uvarení
zahustíme múkou
rozmiešanou v mlieku.
- Nakoniec pridáme sladkú
smotanu, ocot, soľ. Dekorujeme
opraženými plátkami
slaniny.
|
zatvoriť