Kyjevské rezy (fotorecept)

Postup

1. Vajíčka rozdelíme.Žtka a práškový cukor vymiešame do peny..
2. Múku som preosiala na pracovnú dosku, pridala som pokrájané maslo,prášok do pečiva .
3. Pridala som žltka vymiešané s cukrom a 2 lyžice smotany..
4. Z uvedených surovín som vypracovala vláčne cesto..rozvážila som ho na 4 rovnaké časti..
5. Cesto som nechala odpočívať.. zatial som si pripravila suroviny ktoré budem natierať na cesto..4 bielka som vymiešala na tvrdý sneh..
6. Pripravila som si marhuľový lekvár a drvené orechy..podľa receptu sa má každé osobitne natierať na cesto, ja som to zmiešala a robila sa to ľahšie..
7. takže lekvár som opatrne zmiešala so snehom..a týmto budem natierať cesto..
8. Každý plát som osobitne vyvaľkala na rovnako veľké časti..odrezala som si aj papier a na každý kus som uložila vyvaľkané cesto..až teraz som zapla trúbu na 180st.
9. Na pripravené pláty cesta som najprv natrela sneh s lekvárom a potom posypala orechami..
10. Dala som do vyhriatej trúby a piekol sa každý plát 12 minút..upečené cesto..
11. už upečené všetky 4 pláty cesta...musia sa chladiť a preto si zatiaľ pripravím plnku..
12. Na krém si pomiešam mlieko,2 podingové prášky a 2 vanikové cukry, ktoré dám variť na hustú kašu..kaša sa musí vychladiť a preto som si vymiešla maslo s cukrom do peny a potom som všetko zmiešala..
13. Krém natieram na koláč s orechovým povrchom a ukladám na seba..všetky 3 pláty som potrela .
14. Všetky pláty sú potreté krémom..
15. Posledný 4 plát s orechovým povrchom je uložený na vrch.. Cesto musí postáť v chlade do druhého dňa..a môže sa pokrájať..prajem vám dobrú chuť..
16. takto vyzerá...