Kvety z pečenej červenej cibule (fotorecept)

Autor receptu: pusta

Tento recept som včera videla na tv - paprika vo vysielaní pre vegetariánov a dnes som aj vyskúšala. Môžem zodpovedne povedať, že je to nielen chutné, jednoduché, ale je to aj veľmi pekná a efektná dekorácia hlavného jedla.

3
porcie
10 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Vybrala som približne rovnaké červené cibule, ktoré som očistila a skrojila som oba konce, najmä spodok, aby v pekáčiku pekne sedeli.
  2. Cibuľu som zhora vertikálne nakrojila nožom do kríža, ale nedokrojila som, aby lupene trocha držali spolu.
  3. Dno pekáčika som vysypala morskou soľou.
  4. Na morskú soľ som položila pripravenú cibuľu, z ktorej nasiakne slanosť počas pečenia.
  5. Cibuľu som rozovrela prstami tak, aby vznikol kvet.
  6. Pripravila som citronovú šťavu.
  7. Do misky som dala plátky Hery.
  8. Pridala som citronovú šťavu,...
  9. ...ktorú som zmiešala s Herou a..
  10. ...lístkami sušeného tymiánu. Nesolila som.
  11. Touto masou som naplnila cibule.
  12. Piekla som 25 v trúbe predohriatej na 200 stupňov C.
  13. Upečeným kvetom z červenej som dekorovala na tanieri hlavné jedlo. Kto nie je vegetarián, môže použiť maslo namiesto Hery.