Kvet bazy v palacinkovom ceste
Autor receptu: tutika
Každý rok sa teším na čas, keď začne baza čierna kvitnúť. Nepamätám sa presne,
kedy som prvýkrát ochutnala vypražený kvet v palacinkovom ceste, ale odvtedy je to
moja netradičná sladká pochúťka.
|
1
porcia |
15 minút
príprava |
5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kvety bazy čiernej na chvíľu ponoríme do studenej vody ochutenej citrónovou šťavou.
Podľa množstva kvetov si pripravíme palacinkové cesto. Môžeme ho ochutiť lyžicou ricotty.
- Odkvapkané kvety vložíme po jednom do misky s palacinkovým cestom a pomocou malej lyžičky kvet obalíme.
Vypražíme z oboch strán.
- K tejto pochúťke si môžeme pripraviť čerstvý bazový čaj s domácim medom.
zatvoriť