« Naspäť na tento recept

Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) verzia na vytlačenie

Na popolcovú stredu som urobila bezmäsitú pizzu a je lepšia ako iné a cesto jemné...

Autor receptu: elisticka

Postup receptu

Pripravíme si kvások, môj sa trocha vybláznil :-)
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 1

Z múky, kvásku a vody urobíme rozkvas a necháme 12 hodín odpočívať.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 2

Potom do rozkvasu odvážime múku, pridáme vodu, olej, cukor a soľ a vypracujeme cesto asi 5 minút mixérom a zakryjeme igelitovou čiapkou na 2-4 hodiny.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 3

Po vykysnutí preložíme na plech potretý olejom a valčekom roztiahneme na požadovaný tvar. Ja som urobila na jeden plech, ale môžeme urobiť 2 okrúhle pizze.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 4

Zakryjeme potravinovou fóliou a dáme do rúry ohrievať na 50 °C asi 50-60 minút.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 5

Na cesto natrieme pastu z cibule, cesnaku, kečupu a pizzového korenia.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 6

Poukladáme špenát a posypeme ešte korením.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 7

Nakrájame 2/3 mozzarelly a poukladáme.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 8

1/3 mozzarelly postrúhame a posypeme vrch pizze.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 9

Dáme piecť na 220 °C asi na 30 minút.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 10

Je krásne vypečená a zároveň jemná.
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 11

A tu si pochutnajte dobrú chuť :-)
Kvásková pizza bezlepková (fotorecept) - obrázok 12

Suroviny




12
porcií




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist