Kvasené uhorky
Kvasáky
Autor receptu: redakcia
Výborný recept na prípravu rýchlo kvasených uhoriek, ktorý by mal poznať každý dobrý záhradkár.* Pripravujeme ich z väčších, prerastených plodov, ktoré sme nestihli spotrebovať na šalát.
|
20 (+ kvasenie) minút
príprava |
Postup
- Uhorky dobre umyjeme, vidličkou poprepichujeme
a ukladáme do kameninového hrnca alebo väčšieho skleneného pohára. Uhorky poprekladáme vetvičkami čerstvého kôpru, ale aj višňovým alebo hroznovým listom.
- Uhorky zalejeme až po okraj horúcou vodou so soľou, na 1 l vody použijeme 30 g soli.
- Prikryjeme utierkou, previažeme a necháme v teple. Pochutnávať si na kvasákoch môžeme už o 2 či 3 dni.
zatvoriť