Zeleninový kuskus
Kuskus so zeleninou a s mandľami (videorecept)
Autor receptu: sons
Jednoduchý a zdravý recept s vyváženou chuťou, ktorý zvládne pripraviť skutočne každý.
Postup
- Kuskus zalejeme horúcim zeleninovým vývarom, prikryjeme a necháme asi 15 minút napučať.
- Pokrájanú šalotku a cesnak opražíme na oleji, pridáme pokrájanú papriku a cuketu. Orestujeme, ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- Zeleninu primiešame k hotovému kuskusu. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a mandľové lupienky. Dobre premiešame a podávame.