Zeleninový kuskus

Kuskus so zeleninou a s mandľami (videorecept)

Autor receptu: sons

Jednoduchý a zdravý recept s vyváženou chuťou, ktorý zvládne pripraviť skutočne každý.

Postup

  1. Kuskus zalejeme horúcim zeleninovým vývarom, prikryjeme a necháme asi 15 minút napučať.
  2. Pokrájanú šalotku a cesnak opražíme na oleji, pridáme pokrájanú papriku a cuketu. Orestujeme, ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
  3. Zeleninu primiešame k hotovému kuskusu. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a mandľové lupienky. Dobre premiešame a podávame.