Zeleninový kuskus

Kuskus podľa Marcela Nemca (videorecept)

Autor receptu: sons

Herec, komik Marcel Nemec nám ukázal recept na svoj obľúbený kuskus. Pozrite sa, akej rebélie sa pri ňom dopúšťa.

Suroviny

1 bal. kuskus
1 kocka (akejkoľvek chuti) bujón bez konzervantov
podľa potreby voda
podľa potreby olej olivový K-BIO
podľa chuti slanina
1 ks šalotka
1 ks paprika zelená
1 ks paprika žltá
1 ks paprika červená
podľa chuti šampiňóny hnedé
zeler stonkový
podľa chuti (Grana Padano) syr strúhaný K- Favourites
podľa chuti vňať petržlenová
podľa chuti soľ K- Classic
podľa chuti korenie čierne mleté

Postup

Kuskus zalejeme vodou s bujónom, premiešame a odložíme.
Na oleji opražíme pokrájanú slaninu a pridáme nakrájanú šalotku. Ďalej pridáme nakrájanú zeleninu a šampiňóny. Dochutíme soľou a korením. Ak je to potrebné, mierne podlejeme vodou.
Upravenú zeleninu vmiešame do pripraveného kuskusu, pridáme nastrúhaný syr a podávame.