Kuřecí maso v tandoori masala
Autor receptu: mijaita
Tandoori masala je smes koření, používaná k marinovaní masa a v pokrmech indických. Chutná podle složení, je štiplavé nebo méně štiplavá, receptů na směs je na internetu víc, já ji kupuju. Odkaz na obchod na Slovensku je na konci receptu.
|
30 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Lehce naklepané prsní, kuřecí maso obalím v koření tandoori masala a osolím.
- Na pánvi s nepřilnavým povrchem opeču pozvolna na malém množství oleje jednotlivé plátky, z každé strany cca 5 minut. Koření se nepřipaluje, není potřeba se toho obávat.
- Mezi opečením masa uvařím fazolové lusky a rozpustím máslo.
- Hotové pokladu k luskám, pokapu máslem a posypu černým sezamem.
- Tandoori masala není pálivá směs, komu štiplavé chutná, přidá chili.
- http://www.asiafood.sk/koreniny/633-grilovacie-korenie-tandoori-masala-100-g-5017689004828.html
zatvoriť