Kuracie prsia

Kurča Kadai

Autor receptu: redakcia

45 minút
príprava

Suroviny

250 g prsia kuracie
3/4 šálky paprika zelená
1 ks menšia (nakrájaná na štvrtiny) cibuľa
1 šálka paradajky
1,5 PL olej
1 ks paprička čili zelená
1/2 ČL rasca
1/2 šálky (nakrájaná na kocky) cibuľa
1 ČL zázvor
1 ČL nakrájaný cesnak
1/8 ČL korenie garam masala
1/4 - 1/2 ČL paprika červená sladká mletá
soľ
vňať koriandrová

Postup

Na oleji opražíme na štvrtky nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájanú zelenú papriku, pridáme čili papričku a rascu. Potom pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, zázvor a cesnak.
Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a pražíme 3–4 minúty. Prikryjeme a dusíme asi 5 minút. Pridáme garam masalu, mletú papriku, osolíme a opekáme tri minúty. Potom pridáme na kocky nakrájané paradajky. Dusíme, kým nie je mäso mäkké.
Nakoniec posypeme lístkami koriandra.