Kuracinka so špargľou (fotorecept)

Postup

1. Kuracie mäso nakrájame na kocky, pokvapkáme sojovou omáčkou, osolíme a orestujeme na troche oleja kým sa mäsko nezatiahne a trošku opečie
2. Špargľu ošúpeme a varíme v osolenej vode zo štipkou cukru a kolieskom citrónu 10 minút
3. Jablká obielime, nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou a nastriháme cibuľkovú vňať.
4. Vychladnutú špragľu nakrájame na 1/2cm hrubé kolieska a spolu s vychladnutým mäsom pridáme k jablkám. Pridáme jeden grécky jogurt a zamiešame. Podľa chuti ešte môžeme dosoliť, pridať korenie, alebo ešte pár kvapiek citrónu. Necháme vychladiť a pochutnávame si.