Kuracie prsia

Kuracie stripsy v praclíkovej kruste s medovo-horčicovým dipom podľa Mariána Myjavca (videorecept)

Autor receptu: sons

Influencer Marián Myjavec, známy ako Muž v zástere, nám predviedol dokonalú pánsku jazdu do 15 eur, ktoré podľa neho stačia na uvarenie dobrého jedla.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g prsia kuracie K-Purland
1 bal. praclíky slané K-Classic
(na vysmážanie) olej
Marináda:
150 g jogurt biely K-Classic
1 ks vajce K-Z lásky k tradícii
2 strúčiky cesnak
korenie čierne mleté
soľ K-Classic
Dip:
250 g majonéza K-Classic
2 PL horčica dijonská K-Favourites
1 ČL korenie karí
2 PL med
korenie čierne mleté

Postup

Kuracie prsia nakrájame na tenké dlhé pásiky.
Marináda: Biely jogurt, vajíčko, roztlačený cesnak, soľ a mleté čierne korenie zmiešame. Do marinády vložíme kuracie kúsky a necháme aspoň hodinu odstáť.
Za hrsť praclíkov rozdrvíme na malé kúsky, môžeme si pomôcť mixérom. Odležané kuracie mäso vyberieme z marinády, obalíme v rozdrvených praclíkoch a vysmažíme na oleji dozlatista.
Dip: Majonézu, horčicu, med, karí korenie a trochu mletého čierneho korenia dáme do misky a vymiešame hladký dip, ktorý podávame k chrumkavým kuracím stripsom.