Kuracie stehná umyjeme a potrieme zmesou oleja soli a korenín a odložíme na 30 min. do chladničky .Medzi tým si namočíme rímsky hrniec do vody.
Zeleninu pokrájame na väčšie kúsky a spolu premiešame.
Všetko dáme do rímskeho hrnca premiešame, prikryjeme a vložíme do studenej rúry a pečieme. Podávame najlepšie s chlebom a listovým šalátom. Dobrú chuť :-)