Kuracie stehná pod perinou-eintopf (fotorecept)

Postup

1. Tak ako vždy si pripravíme suroviny.
2. Do pripraveného pekáčika si dáme zemiaky nakrájané na kolieska,ktoré posolíme.
3. Pridáme nakrájanú cibuľu a papriku.(kápia by bola lepšia,hlavne farebne by vynikla)
4. Pokvackáme polovičkou tatarskej omáčky,ktorú sme rozmiešali s roztlačeným cesnakom.
5. Na vrch položíme kuracie stehná,ktoré sme posypali grilovacím korením a osolili.
6. Zakryjeme a pečieme asi 30 minút na 170 °C.Potom odkryjeme a pečieme ďalších asi 30 minút,kým sa neurobí chutná kôrka.
7. Potom na vrch stehien naukladáme pláty slaniny.
8. Pečieme ďalších 10 minút.
9. Posypeme strúhaným syrom.
10. A dáme zvyšnú tatársku omáčku s cesnakom.
11. Necháme zapiecť.
12. Podávame s kyslou uhorkou alebo šalátikom.