Kuracie soté s mandľami

Postup

1. Mäso pokrájame na rezančeky, zmiešame s maizenou a so sójovou omáčkou. Očistené stonky a cibuľu nakrájame na drobno, kari korenie zmiešame so shery.
2. Vo vývare rozmiešame soľ, mleté čierne korenie, nasucho opražíme mandlové lupienky.
3. Mäso, cibuľu, zelerové stonky opekáme na miernom ohni. Miešame, kým prísady nezačnú voňať a nezmenia farbu. Potom prilejeme ochutený vývar a shery a necháme prejsť varom.
4. Pri servírovaní soté posypeme opraženými lupienkami. Podávame s ryžou na rôzne spôsoby/ mandlová , šunková, hrášková/