Kuracie rolky s prosciuttom a syrom (fotorecept)
Autor receptu: rennatte
Proscuitto dodá kuraciemu mäsku príjemnú lahodnú chuť, syr po zapečení vytvorí
chrumkavú kôrku a syrovú omáčku použijeme na namáčanie mäska.
|
20 minút
príprava |
60 minút
na 200 °C |
Postup
- kuracie prsia narežeme a rozklepeme na tenký plátok, osolíme, položíme plátok šunky a tehličku tvrdého syra, zrolujeme
- rolky poukladáme do pekáča, posolíme, podlejem vodou, prikryjeme alobalom a dáme piecť pri teplote 200°C
- po pol hodine pečenia na rolky poukladáme plátky syra
- dopečieme bez alobalu do zlatista a chrumkava, rolky vyberieme a výpek prelejeme do hrnca
- výpek necháme zovrieť, pridáme trocha vody, pretlačený cesnak, tavený syr a necháme rozpustiť, premiešame metličkou
- nakoniec pridáme smotanu v ktorej sme rozmiešali Gustin, necháme povrieť a odstavíme.
- Rolky podávame s omáčkou a zeleninou, prípadne s ryžou.
zatvoriť